domingo, 29 de mayo de 2011

NWA - Network World Alliance -ESPAÑA.wmv

miércoles, 25 de mayo de 2011

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sábado, 14 de mayo de 2011

Acai berry propiedades y beneficios

El acai es el fruto de una especie de palmera tropical que crece en el centro y sur del continente americano, de tamaño similar a una uva, pequeño, redondo y morado. Su fama internacional reciente se debe principalmente a su increíble cantidad de antioxidantes naturales.
La semilla es el 95% de la fruta de Acai y el resto es la pulpa de donde se exprime su delicioso jugo con su sabor rico y pigmentación oscura que se consume en botellas, con yogurt o batido y en todo tipo de alimentos saludables. La demanda mundial de la baya se ha expandido rápidamente en los últimos años, principalmente en los Estados Unidos donde es toda una moda.
 Las bebidas Acai son muy populares y están consideradas una de las mejores bebidas energéticas por muchos atletas y superestrellas. Los entrenadores de atletismo conocen el valor de los antioxidantes y los suplementos que proporcionan proteínas, la energía de larga duración.
Muchas personas hoy la consumen por su alto contenido de vitaminas, antioxidantes y ácidos grasos esenciales, que son necesarias para lograr una salud equilibrada, sin embargo, los expertos médicos han estado realizando pruebas sobre la baya de Açaí que apuntan a otro uso, puntualmente a la recuperación de las enfermedades.

Una de las enfermedades sobre las que se ha centrado el estudio es la leucemia, en el cual se crearon seis mezclas diferentes que contenían extracto de Acai, los pacientes recibieron una de las seis y los resultados finales mostraron que cuatro de estas mezclas fueron increíblemente potentes.

Llevando a la muerte un gran número de células de leucemia y contribuyó a mejorar la salud de los pacientes en general. ¿Cómo?; las bayas del acai ayudan a mejorar el sistema digestivo y a un aumento del metabolismo de los pacientes, permitiéndoles mantener el peso y la salud.
Por cada 100 g la pulpa del fruto contiene 8,1 g de proteínas; 52,2 g de carbohidratos (incluidos 44,2 g de fibra) y 32,5 g de grasas;6 además 260 mg de calcio,
4,4 mg de hierro, 1002 U de vitamina A y pequeñas cantidades de vitamina C, así como ácido aspártico y ácido glutámico y además 319 mg de
antocianina6 y otros antioxidantes.Con la ayuda de los antioxidantes que están presentes en alta concentración en la baya Acai podemos combatir nuestro envejecimiento prematuro.
A parte del poder antioxidante del acai lo que hace que nos mantengamos más jóvenes, otra de sus principales virtudes es el poder de desintoxicación del organismo, apoyando el metabolismo digestivo de la persona y ayudando en la desintoxicación del colon, entre decenas de otros beneficios para la salud.
En 2006 en un estudio realizado en la Universidad de la Florida se demostró que los antioxidantes del acai puede inducir la muerte más rápida (apoptosis) de las células de leucemia in vitro, algo parecido a las propiedades de las bayas como el arándano y la frambuesa. Esta investigación preliminar indica un posible efecto en la lucha contra el cáncer.
Beneficios de los antioxidantes:

La baya de Acai son comúnmente llamadas “súper alimento” debido a las elevadas cualidades beneficiosas que contiene, pero una de las grandes cualidades que pueden ser adquiridas a través del jugo de la baya Acai son las antocianinas y flavonoides antioxidantes.

Estos antioxidantes neutralizan los radicales libres en el cuerpo, disminuyendo los riesgos de enfermedades, como cáncer y enfermedades del corazón.

Las bayas Acai contienen más antioxidantes que los arándanos, bayas negras, frambuesa y fresas.
Acai berry contraindicaciones
 
Al ser un alimento natural, hay muy pocos inconvenientes asociados al consumo de acai berry, otra de las razones de su fama hoy en día. Eso sí, si te pasas seguramente tendrás una indigestión y te vendrás por la patilla.
Al igual que ocurre con las bayas goji hay que tener cuidado pues aprovechándose de los beneficios de estas bayas maravillosas  existen numerosas estafas y no todo lo que se ofrece en el mercado es de la mejor calidad o incluso adecuado para el consumo humano.

Yo te recomiendo que busques siempre productos con certificación biológica o ecológica y que el producto sea lo menos elaborado y pasteurizado posible.

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Acai Berry: El Secreto Oculto De La Naturaleza - 2 parte

La palmera de asaí, azaí, huasaí o (en portugués) açaí (Euterpe oleracea) es una palmera nativa del norte de Sudamérica, apreciada por su nutritivo fruto.
El fruto de esta palmera, conocido por el mismo nombre, es comestible y se consume en forma de bebidas, dulces, y helados.
Por cada 100 g la pulpa del fruto contiene 8,1 g de proteínas; 52,2 g de carbohidratos (incluidos 44,2 g de fibra) y 32,5 g de grasas;6 además 260 mg de calcio,
4,4 mg de hierro, 1002 U de vitamina A y pequeñas cantidades de vitamina C, así como ácido aspártico y ácido glutámico y además 319 mg de
antocianina6 y otros antioxidantes.

Se le atribuyen propiedades medicinales de varios tipos. Según el profesor Stephen Talcott, en un estudio realizado por la Universidad de Florida
se encontró que provocó respuestas autodestructivas hasta en el 86% de las células cancerígenas de la leucemia estudiadas.
El mismo estudio también afirman que es una de las fuentes de frutas más rica en antioxidantes.
En Estados Unidos y por extensión en Canadá y Europa, se ha comenzado a comercializar como suplemento alimenticio en forma de barritas energéticas,
zumo, caramelos o la fruta entera. Las empresas que comercializan estos productos dicen que proporciona mucha fibra, un nivel enérgetico más alto y mejora
la vida sexual, digestión, salud cutánea, salud cardíaca, sueño e incluso niveles de colesterol.

Acai Berry, es la fruta utilizada para limpiar las toxinas y radicales libres del cuerpo, siendo también conocido como “Euterpe oleracea”, es una pequeña fruta púrpura oscuro con un fuerte parecido con las uvas.

El rendimiento de fruta es de muy poco jugo, pero el poco jugo extraído encierra enorme cantidad de principios químicos naturales y se añade a bebidas y suplementos utilizados para una variedad de propósitos, como por ejemplo aumentar la energía y para la pérdida de peso.

Es después de un estudio del Acai Berry y del análisis médico sobre las propiedades curativas se introdujo en el mercado, con gran éxito y pronto muchas grandes empresas añadieron a sus productos para aumentar sus beneficios.

Los científicos encontraron en el Acai Berry que contiene más de un 300% más de antioxidantes que las frutas como las uvas comunes o arándanos.

Este alto contenido de antioxidantes hace del Acai Berry un limpiador natural y beneficioso para el hombre, como para vivir respiramos oxígeno, por lo cual el hierro presente en la sangre reacciona con el oxígeno para que de como resultado los radicales libres, que una vez liberados aceleran el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo.

Acai Berry: El Secreto Oculto De La Naturaleza

ACAI BERRY -baya brasileña que destruye las células cancerosas en el laboratorio.

GAINESVILLE, Fla. - Una baya brasileña popular en la comida sana contiene antioxidantes que destruyeron cultivos de células humanas de cáncer en un reciente estudio
de la Universidad de Florida, uno de los primeros en investigar los supuestos beneficios de la fruta.
Publicado hoy en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, el estudio mostró extractos de acai (ah-SAH'-ee) Bayas provocaron una
auto-destrucción de respuesta hasta en un 86% de las células de leucemia prueba, dijo Stephen Talcott, profesor adjunto con Instituto de la UF de
Alimentos y Ciencias Agrícolas.
"Las bayas de Acai ya se consideran una de las fuentes más ricas de antioxidantes de frutas", dijo Talcott. "Este estudio es un paso importante hacia
el aprendizaje de lo que la gente puede beneficiarse de las bebidas utilizando, suplementos dietéticos u otros productos hechos con los granos".
Advirtió que el estudio, financiado por fuentes de la UF, no era la intención de mostrar si los compuestos que se encuentran en las bayas del acai
podrían prevenir la leucemia en las personas.
"Esto fue sólo un modelo de cultivo celular y no queremos dar esperanzas falsas a nadie", dijo Talcott. "Nos sentimos alentados por los resultados,
sin embargo. Compuestos que muestran una buena actividad contra las células cancerosas en un sistema modelo son más propensos a tener efectos
beneficiosos en nuestro cuerpo. "
Otras frutas, incluidas las uvas, guayabas y mangos, contienen antioxidantes demostrado para destruir células cancerosas en estudios similares,
dijo. Los expertos no están seguros cuánto antioxidantes tienen efecto sobre las células cancerosas en el cuerpo humano, debido a factores como
la absorción de nutrientes, el metabolismo y la influencia de otros procesos bioquímicos pueden influir en la actividad de los antioxidantes-sustancias químicas.
Otro estudio de la UF, que se prevé concluir en 2006, investigará los efectos de los antioxidantes del acai en sujetos humanos sanos, Talcott, dijo.
El estudio determinará qué tan bien los compuestos se absorben en la sangre, y cómo pueden afectar la presión arterial, los niveles de colesterol y los
indicadores relacionados con la salud. Hasta ahora, sólo la investigación fundamental se ha hecho en las bayas del acai, que contienen al menos 50 a 75,
y sin embargo los compuestos no identificados.
"Una de las razones que tan poco se sabe acerca de las bayas del acai es que son perecederos y que tradicionalmente se utiliza inmediatamente después de la cosecha",
 dijo. "Los productos hechos con las bayas del acai procesados sólo han estado disponibles por cerca de cinco años, así que los investigadores en muchas partes del
mundo han tenido poca o ninguna oportunidad de estudiarlos."
Talcott dijo UF es una de las primeras instituciones fuera de Brasil con el personal del estudio de las bayas del acai. Además de Talcott, el equipo de investigación
del acai UF incluye Susan Percival, profesor de la ciencia de los alimentos y el departamento de nutrición humana, David Del Pozo-Insfran, estudiante de doctorado
en el departamento y Susanne Mertens-Talcott, un asociado postdoctoral en el departamento de farmacia de la universidad de la UF de Farmacia.
Las bayas de Acai son producidas por una palmera conocida científicamente como Euterpe oleracea, comunes en las llanuras aluviales del río Amazonas, dijo Talcott.
Cuando están maduras, las bayas son de color púrpura oscuro y del tamaño de un arándano. Contienen una fina capa de pulpa comestible que rodea una semilla grande.
Históricamente, los brasileños han utilizado las bayas del acai para el tratamiento de trastornos digestivos y enfermedades de la piel, dijo. Los actuales esfuerzos
de comercialización por los comerciantes minoristas y empresas de Internet sugieren productos acai puede ayudar a los consumidores bajar de peso, bajar el colesterol y la energía de ganancia.
"Muchas de las reclamaciones se están realizando, pero la mayoría de ellos no han sido probados científicamente", dijo Talcott. "Estamos empezando a entender la
complejidad de la baya Acai y sus efectos para la salud."
En el actual estudio de la UF, seis extractos químicos diferentes fueron hechas de pulpa de fruta de acai, y cada extracto se preparó en siete concentraciones.
Cuatro de los extractos, se mostró a matar a un número significativo de células de la leucemia cuando se aplica durante 24 horas. Dependiendo de la extracción y
concentración, en cualquier lugar de cerca de 35% a 86% de las células murieron.
El estudio de UF demuestra que la investigación sobre los alimentos que normalmente no se consume en los Estados Unidos es importante, porque puede conducir
a descubrimientos inesperados, dijo Joshua Bomser, profesora asistente de nutrición molecular y los alimentos funcionales en la Universidad Estatal de Ohio en
Columbus, Ohio.
Pero los elementos familiares producen un montón de salud que da cualidades, dijo.
"El aumento del consumo de frutas y verduras se asocia con menor riesgo para muchas enfermedades, incluyendo enfermedades cardíacas y el cáncer", dijo Bomser,
que investiga los efectos de la dieta en las enfermedades crónicas. "Obtención de un mínimo de cinco porciones diarias de estos productos sigue siendo una buena
recomendación para promover una salud óptima."